Kulinarstvo

Svi misle da je reč o američkom specijalitetu. Zato ga zovu jednostavno, bez prevoda Čizkejk (Cheesecake), odnosno – kolač od sira. Talas sveukupne gostronomske mode zapljusnuo je i …
Pročitaj više

Pripremite se za zimu na vreme, mnogi već sada kuvaju ajvar. Pored ajvara, mogli bi da spremite još štošta jer je priprema zaliha salata za zimu prilično laka. …
Pročitaj više

Rođendanska torta je kruna svake rođendanske proslave. Sve slane i slatke đakonije koje prethode njenom iznošenju, uvek ostanu u senci torte, o kojoj se, ako je dobra, priča …
Pročitaj više

Ovo je namaz čija su hranljiva svojstva ravna antibiotičkim (ukoliko se redovno koristi umesto margarina ili pavlake), a potiče od francuskog kuvara Žoela Robinšona, čoveka koji je bio …
Pročitaj više

Slavna “lincer torta” dobila je naziv po austrijskom gradu Lincu i važi za najstariju na svetu: u većini kuvara piše da je to najstariji sačuvani recept za tortu.

…
Pročitaj više

Jeste li čuli za čuveni stari hleb-kolač komisbrot? Ovaj dugotrajni hleb sa medom nastao je u Nemačkoj još u 15. veku, a za vreme 2. Svetskog rata, vojnici su ga …
Pročitaj više

Ko još ne voli zimnicu? Ko još ne voli kada dođu dani kada je vreme da se otvori tegla kiselih krastavčića, karfiola, turšije, ajvara… Zimnica je jedna od onih radosti …
Pročitaj više

Nijedan napredak ne stoji u mestu i potvrdu te činjenice vidimo svuda oko nas – pre svega u tehnološkom napretku različitih industrija, od informaciono tehnološke preko farmaceutske pa sve do …
Pročitaj više

Zima je odavno zakucala na vrata i svima je potreban topli okrepljujući zimski napitak koji će je, pored omiljenog prazničnog duha, učiniti jednim od omiljenih godišnjih doba.

Za vreme dugih, …
Pročitaj više

Vrlo često se u javnosti postavlja sasvim logično pitanje u vezi korišćenja putera (maslaca) i margarina. Koja od ove dve namirnice je zdravija za upotrebu, odnosno koja je manje štetna?

…
Pročitaj više